Description
- Type:
- Vinification : Macération à froid dans le pressoir, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable suivie d'un élevage sur lies fines
- Conseils culinaires : Apéritifs et entrées, avec des plats d'asperges et de poisson.
- Aroma & ; Goût : Sur les sols dolomitiques et calcaires profonds et graveleux se développe un type de sauvignon en filigrane avec un fruit prononcé qui rappelle la fleur de sureau, la groseille à maquereau et les fruits exotiques. En bouche, il est équilibré et juteux. L'acidité vive donne au corps un contour bien marqué. La note salée au palais est typique du Sauvignon Selection et allonge élégamment le vin.
Pays: Italie
Région: Tyrol du Sud
Caractéristiques
- Producteur : Kurtatsch
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2023
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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Retour interdit