Bodegas Raices Ibéricas Raices Ibéricas Las Piza…

Pays : Espagne
Région : Calatayud
Vinification : Les raisins du Fabla 506 sont récoltés fin septembre, début octobre. Élaboré principalement à partir de 80% de garnacha et de 20% de syrah, le vin est directement incubé et fermenté afin de préserver les arômes de fruits frais de la garnacha. Une partie de la Garnacha est ensuite élevée pendant trois mois en fûts de chêne.
Conseils culinaires : il accompagne parfaitement les plats méditerranéens de toutes sortes - des spécialités de la mer aux pâtes, en passant par les tapas, les ragoûts d'agneau, les grillades intenses, les légumes, les olives noires et bien d'autres choses encore.
Arôme & goût : le Fabla 506 se présente avec une robe rouge cerise intense. Le nez est dominé par des arômes typiques de garnacha de fruits rouges mûrs, de prunes, de figues et une touche de poivre noir et de minéralité. En bouche, le vin se montre corsé et équilibré, avec une fraîcheur vive et des tanins souples.

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