Cave à vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Vinification : élevage en barrique
Conseils culinaires : parfait pour accompagner les arômes intenses de grillades, qu'il s'agisse de steaks, de légumes, de morceaux de BBQ, de volaille ou de poisson. Il convient également à un risotto crémeux sous toutes ses formes, qu'il soit au safran, aux cèpes, à la courge ou pur.
Aroma & goût : Au nez, cassis, baies noires et prunes avec de la terre et des épices ainsi que des herbes grillées et beaucoup de chêne. Le grand palais corsé présente quelques notes prometteuses de baies noires, de pruneaux et de cerises. Les tanins sont encore perceptibles mais juteux et ont encore besoin d'un peu de temps. Comme toujours, un grand St-Estèphe.

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