Cave à vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Vinification : élevage en barrique
Conseils culinaires : plats de viandes noires et puissantes de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.
Aroma & goût : au nez, notes alléchantes de crème de cassis, de tourte aux cerises de la Forêt-Noire, de hoisin et de moka avec des nuances de réglisse fondue, d'argile fertile, de poêle en fonte et d'encens. Grand, riche, plein et puissant en bouche, le fruit exubérant a une colonne vertébrale solide comme un roc de tanins très fermes et très mûrs qui s'accordent avec des tonnes de fraîcheur et une longue finale d'épices exotiques. Un monstrueux Montrose !

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