Description
- Type :
- Vinification : Le vin mousseux du domaine Lindenhof est élaboré avec soin à la main selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Le pressurage délicat des grappes entières pour le vin de base permet de préserver la fraîcheur et l'élégance du vin et d'éviter l'extraction de la couleur et des tanins. L'assemblage associe du Pinot Noir et du Chardonnay issus de différents millésimes, avant que le vin ne mûrisse 40 mois sur lies. Pendant cette période, un bouquet raffiné aux notes de noisette et de brioche se développe, qui s'harmonise à la perfection avec des notes fruitées et florales lors du dégorgement. En version Extra Brut, il séduit par son élégance sèche – un véritable délice pour les moments d'exception.
- Accords gastronomiques : Idéal pour un apéritif de fête, où son perlage frais et son élégance s'expriment à la perfection. Il accompagne aussi bien des entrées légères que des plats raffinés à base de poisson, de fruits de mer ou de délicates compositions de légumes. Il déploie également tout son charme lors du brunch du dimanche, que ce soit avec des croissants, des fruits frais ou des fromages doux. Un compagnon polyvalent qui apporte plaisir et joie de vivre à chaque occasion.
- Arômes et saveurs :\u00A0\u00A0D'une couleur jaune pâle, il révèle des notes de pomme jaune et de fleurs blanches, associées à une touche discrète de noisette et de tresse à la levure. Sa fraîcheur croquante en fait un excellent choix pour l'apéritif, accompagné de feuilletés ou de brioche.
Pays : Suisse
Région : Vin mousseux de Schaffhouse
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Pinot Noir, Chardonnay
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit