Description
- Type :
- Vinification : Les raisins de Pinot Noir sont vinifiés avec un soin particulier, par pressurage en grappes entières. La seconde fermentation s'effectue selon la méthode Charmat en cuve sous pression, ce qui préserve de manière optimale le perlage frais et élégant ainsi que le style fruité.
- Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif et avec des antipasti. C'est également un délice à déguster seul, lorsqu'on a envie d'un vin mousseux vif et simple.
- Arômes et saveurs : Au nez, on perçoit des arômes de fruits à noyau mûrs, de pomme fraîche et de fines notes d'agrumes. Le perlage est persistant et s'intègre harmonieusement. En bouche, ce brut est frais et fruité, avec un corps ample et un onctuosité discrète. La finale reste ronde et agréablement légère, portée par une fraîcheur limpide.
Pays : Suisse
Région : Vin mousseux de Schaffhouse
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 11.5 % vol.
- Cépage : Pinot Noir
- Distinctions : Falstaff: 90/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit