Description
- Type :
- Vinification : Les raisins ont été récoltés avec le plus grand soin, avec un rendement très faible de seulement 48 hl/ha. Après la fermentation, l'élevage s'effectue en barriques neuves.
- Accords mets-vins : Un merveilleux accompagnement pour tous les plats mijotés, qu'il s'agisse d'un gigot d'agneau, d'une épaule de boeuf, d'un rôti de porc ou d'un osso buco.
- Arômes et saveurs : Au nez, des arômes complexes de baies sauvages, de sous-bois et de subtiles notes de moka et de torréfaction. En bouche, il est complexe, avec beaucoup d'onctuosité et une belle élégance.
Pays : Allemagne
Région : Bade
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2021
- Distinctions : Falstaff: 95/100, Robert Parker: 93/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit