Vins rouges espagnols et portugais

Pays : Espagne
Région : Ribera del Duero
Vinification : La vinification séparée des cépages, la fermentation à température contrôlée, l'élevage de dix-huit mois en fûts de chêne (30% neufs) sont la recette du succès de Hacienda Monasterio. Le résultat est un vin d'une couleur profonde, épicé et complexe, qui peut vieillir quelques années.
Conseils culinaires : plats de viande forts et grillades
Aroma & goût : au nez, de fines baies noires et des épices exotiques, des notes florales et une minéralité attrayante. En bouche, il est frais et juteux. Une acidité croquante et des tanins parfaitement intégrés s'équilibrent avec le fruit mûr.

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