Description
- Type :
- Vinification :\u00A0L'Insieme est une cuvée unique issue de deux régions viticoles, qui associe 80 % de Pinot Noir de la Bündner Herrschaft à 15 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Syrah provenant du domaine familial Poggio al Sole, en Toscane. Les différents cépages sont vinifiés avec soin, puis assemblés pour former une composition harmonieuse qui allie de manière impressionnante les atouts des deux régions d'origine.
- Accords mets-vins :\u00A0Un excellent accompagnement pour les lasagnes, les penne aux lamelles de filet de boeuf poêlées à feu vif, le pain de viande, la viande grillée ou les plats de pâtes relevés. À servir entre 16 et 17 °C.
- Arômes et saveurs :\u00A0\u00A0« Insieme » signifie « ensemble » en italien et symbolise l'union des deux domaines viticoles de la famille Davaz. Cette cuvée allie l'élégance et le fruité du Pinot Noir des Grisons à la puissance et aux notes épicées du Cabernet Sauvignon et de la Syrah de Toscane. Au nez, on perçoit des arômes de baies noires, de cerises, d'épices fines et de légères notes torréfiées. En bouche, le vin se révèle équilibré, puissant et élégant, avec des tanins mûrs et une finale longue et harmonieuse.
Pays : Suisse
Région : Grisons
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Millésime : 2023
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit