Land: Italien Region: Sicilia Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergärung, malolaktische Gärung und Ausbau während 8 Monaten im Barrique. Kulinarische Empfehlung: Kräftigen Fleischspeisen, gelagertem Käse. Aroma & Geschmack: Es entsteht im Bouquet eine opulente Aromatik nach Wacholder, Feigen, Cassis und Schokolade, am Gaumen weich und dicht, voller Körper, getragen von perfekt eingebundenem Tannin.
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