<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Der Champagne Deutz Brut Millésimé 2015 ist weit mehr als nur ein Schaumwein; er ist der raffinierte Ausdruck eines aussergewöhnlichen Jahrgangs und des jahrhundertealten Know-hows eines der angesehensten Häuser der Champagne. Wir bei alfavin.ch sind stolz darauf, Ihnen diese bemerkenswerte Cuvée präsentieren zu dürfen, ein Symbol für die Eleganz und Finesse der Champagne, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.</li><li>Das Haus Deutz – eine Tradition der Exzellenz in der Champagne</li><li>Das 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann in Ay gegründete Haus Deutz hat sich schnell als unverzichtbare Referenz in der Champagne etabliert. Verwurzelt in einer reichen Geschichte und einer Philosophie, die auf kompromisslose Qualität ausgerichtet ist, hat Deutz stets den reinen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund gestellt. Jede Flasche ist das Ergebnis eines tiefen Engagements für Exzellenz – vom Weinberg bis zum Keller. Die aufeinanderfolgenden Eigentümer haben darauf geachtet, diesen Ruf für Eleganz und Finesse aufrechtzuerhalten, wodurch Deutz zu einer bei Kennern geschätzten Marke geworden ist. Das Haus ist heute für seinen unverwechselbaren Stil bekannt, der Komplexität, Frische und eine Perlage von seltener Zartheit vereint – Eigenschaften, die sich in diesem Brut Millésimé 2015 voll und ganz widerspiegeln.</li><li>Das aussergewöhnliche Terroir der Champagne für den Jahrgang 2015</li><li>Der Jahrgang 2015 in der Champagne war geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, bei denen sich ein milder Winter, einem milden Frühling und einem heissen, trockenen Sommer, der besonders günstig für eine optimale Reifung der Trauben war. Dieser Jahrgang ermöglichte es den Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, eine aussergewöhnliche aromatische Konzentration und phenolische Reife zu erreichen. Die für den Brut Millésimé 2015 ausgewählten Trauben stammen ausschliesslich aus den besten Lagen, die überwiegend als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind.</li><li>Die edle Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay</li><li>Dieser Brut Millésimé wird vom Pinot Noir dominiert, der Struktur, Kraft und eine für die Terroirs der Montagne de Reims – insbesondere Bouzy, Verzenay und Ay. Etwa 30 % Chardonnay aus der Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger) verleihen dem Wein seine Finesse, seine Eleganz und seine Noten von Zitrusfrüchten und weissen Blüten sowie ein schönes Alterungspotenzial. Ein Hauch von Pinot Meunier kann die Assemblage abrunden und verleiht ihr einen Hauch von Fruchtigkeit und Rundheit. Die für die Champagne typischen Kreideböden spielen eine entscheidende Rolle, da sie als Wärme- und Feuchtigkeitsregulator wirken und zur unverwechselbaren Mineralität und Frische dieses Champagners beitragen.</li><li>Weinbereitung und Verkostungsnotizen zum Champagner Deutz Brut Millésimé 2015</li><li>Die Weinbereitung dieses Champagners Deutz Brut Millésimé 2015 erfolgt mit grösster Präzision unter Einhaltung der traditionellen Champagner-Methode. Nach der alkoholischen Gärung und einer teilweisen malolaktischen Gärung reift der Wein mindestens fünf Jahre lang auf Latten in den hauseigenen Kreidekellern. Diese lange Reifung im Keller ermöglicht es dem Wein, seine aromatische Komplexität, seine feinen Perlen und seine Ausgewogenheit zu entwickeln.</li><li>Ein komplexes Bouquet und ein lang anhaltender Abgang zeichnen den Jahrgang 2015 aus</li><li>In der Nase offenbart sich der Champagner Deutz Brut Millésimé 2015 mit grosser Fülle und bewundernswerter Komplexität. Die Primäraromen reifer weisser Früchte (Birne, Apfel, Weinbergpfirsich) verschmelzen harmonisch mit weiterentwickelten Noten von warmer Brioche, Trockenfrüchten, Akazienhonig und kandierter Orangenschale – das Ergebnis seines langen Kontakts mit der Hefe. Auch Noten von gerösteten Haselnüssen und leichter Vanille sind wahrnehmbar und zeugen von einer eleganten Reife.</li><li>Am Gaumen ist der Auftakt klar und vollmundig, getragen von einer cremigen und zarten Perlage. Die Struktur ist elegant, mit einer schönen Spannung, die durch die ausgewogene Säure entsteht. Die Aromen von gelben Früchten und kandierten Zitrusfrüchten entfalten sich, untermalt von einer unverwechselbaren, kreidigen Mineralität. Der Abgang ist lang, anhaltend und von bemerkenswerter Frische und hinterlässt einen Eindruck von Fülle und Lebendigkeit. Dieser Brut-Champagner ist ein wahrer Schatz für Liebhaber grosser Jahrgänge, der sich noch viele Jahre lang anmutig weiterentwickeln wird.</li><li>Speisenbegleitung und Champagner für ein gastronomisches Erlebnis</li><li>Der Champagner Deutz Brut Millésimé 2015 ist aufgrund seiner Struktur und Komplexität ein idealer Begleiter für raffinierte gastronomische Kombinationen. Dank seiner Lebendigkeit und Tiefe harmoniert er sowohl mit delikaten Speisen als auch mit intensiven Aromen</li><li>**Kalte Vorspeisen:** Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, leicht mit Zitrone verfeinerte Gillardeau-Austern oder ein Tartar vom wild gefangenen Wolfsbarsch. Die Frische des Champagners unterstreicht die Zartheit der Meeresfrüchte.</li><li>**Hauptgerichte:** Ein Vol-au-vent mit Kalbsbries und Morcheln, ein getrüffelter Kapaun oder ein Seezungenfilet nach Meunière mit getrüffeltem Kartoffelpüree. Die Fülle des Champagners unterstreicht diese Gerichte, ohne sie zu überdecken.</li><li>**Käse:** Ein gereifter Comté, ein gut gereifter Chaource oder ein getrüffelter Brillat-Savarin. Das Gleichgewicht zwischen der Salzigkeit und den tertiären Aromen des Käses harmoniert perfekt mit diesem Champagner.</li><li>**Desserts:** Eine leicht karamellisierte Tarte Tatin oder Mandel-Financiers. Vermeiden Sie zu süsse Desserts, die die Feinheit des Weins überdecken könnten.</li><li>Weitere Tipps, wie Sie den Champagner bei Tisch optimal zur Geltung bringen können, finden Sie in unserem Blog zum Thema Speisen- und Weinkombinationen.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 52.5</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 66.5</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

6x Deutz Rosé Millésimé 2015 – 75 cl

Einheitsgrösse

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Der „L'Amour de Deutz Rosé“ ist eine Spitzen-Cuvée, die sich durch einen raffinierten, blumigen und mineralischen Stil auszeichnet und lange auf der Hefe gereift ist. Die Geschenkbox unterstreicht seinen prestigeträchtigen Charakter und macht ihn zu einem idealen Geschenk – einer der elegantesten Rosé-Champagner der Champagne.</li><li>Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay.</li><li>Farbe: blassrosa mit goldenen Reflexen.</li><li>Nase: Erdbeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Rosenblüten, Zitrusfrüchte.</li><li>Gaumen: frischer und lebhafter Auftakt, elegante und präzise Struktur, Noten von roten Beeren und Mineralität, langer, salziger und raffinierter Abgang.</li><li>Speisenbegleitung: Krustentiere, Kaviar und Foie gras, Meeresfrüchte, feines weisses Fleisch, asiatische Küche.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 142.5</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 179</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

6x „Amour de Deutz“ Rosé 2013 mit Geschenkbox – 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Die Frische und die aromatische Fülle eines aussergewöhnlichen Rosé-Champagners</li><li>Das Weingut</li><li>Das 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer ist bis heute in Familienbesitz und unabhängig geblieben. Nach mehr als 200 Jahren befindet sich das Champagnerhaus Louis Roederer nach wie vor in den Händen derselben Familie. Heute wird das Haus Louis Roederer von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Familie verkörpert. Dank seiner Cuvées, die wie Kunstwerke gekeltert werden, steht das Haus Louis Roederer weltweit für die Exzellenz der Champagnerweine.</li><li>Die Weinberge</li><li>Mit fast 241 Hektar Rebfläche bezieht das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinen aussergewöhnlichen Weinbergen, die ausschliesslich aus Grands und Premiers Crus im Marne-Tal, auf der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs bestehen. Als wahres Mosaik aus Terroirs ist das Weinberggebiet des Hauses Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.</li><li>Der Wein</li><li>Der Rosé Vintage 2016 von Louis Roederer wird ausschliesslich aus Trauben des Weinbergs „La Rivière“ gekeltert, einem berühmten Terroir in den Gemeinden Cumières und Chouilly.</li><li>Der Jahrgang</li><li>Auf einen kühlen und feuchten Frühling folgte ein trockener Sommer mit Hitzewellen Ende August. Die bei perfekter Reife geernteten Trauben sind von hoher Qualität.</li><li>Weinbereitung und Ausbau</li><li>Zu 21 % in Holzfässern vergoren. Die Weinbereitung erfolgte nach der „Infusions“-Methode, bei der der Saft von Pinot Noir mit etwas Chardonnay-Saft mazeriert wird, um eine perfekte Verschmelzung der Rebsorten zu erreichen. Malolaktische Gärung zu 4 %. Die Dosage dieses Rosé-Champagners aus dem Jahrgang 2016 beträgt 9 g/l.</li><li>Assemblage</li><li>Pinot Noir (62 %)</li><li>Chardonnay (38 %).</li><li>Eigenschaften und Verkostungsempfehlungen für den Rosé Vintage 2016 von Louis Roederer</li><li>Verkostung</li><li>Farbe</li><li>Die Farbe weist eine schöne lachsfarbene Tönung auf und offenbart leuchtende rote Reflexe. Die Perlage ist lebhaft und zart.</li><li>Nase</li><li>Die intensiv aromatische Nase vereint fruchtige Düfte (Weinbergpfirsich, rote Johannisbeere) und Zitrusnoten (Blutorange) mit köstlichen Noten von rotem Aprikosen aus dem Roussillon.</li><li>Gaumen</li><li>Konzentriert und cremig offenbart der Gaumen eine herrliche Frische und eine seidige Textur. Fruchtige Aromen (Weinbergpfirsich, Nektarine) und Zitrusnoten (Zitrone) entfalten sich elegant bis hin zu einem schön lang anhaltenden Abgang.</li><li>Alkoholgehalt  12,5 %</li><li>Enthält Sulfite</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 63.17</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 90.83</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

6x Louis Roederer Rosé 2016 ohne Karton – 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>6 Flaschen Champagner <strong>Veuve Clicquot Rosé Message</strong></span></li><li><span><b>Inhalt:</b> 75 cl</span></li><li><span><b>Typ:</b> Brut Rosé</span></li><li><span><b>Traubensorten:</b></span><span> </span><span>Pinot Noir -</span><span> </span><span>Chardonnay -</span><span> </span><span>Pinot Meunier</span></li><li><span><strong>Maison : Veuve Clicquot Ponsardin</strong></span><span> </span><span>Veuve Clicquot Ponsardin ist ein im Jahr 1772 gegründetes Champagnerhaus mit Sitz in Reims. Das Haus gehört seit 1987 zur Luxusgruppe LVMH.</span></li><li><span><b>Appellation:</b> AOP Champagne</span></li><li><span><b>Region:</b> Champagne</span></li><li><span><b>Land:</b></span><span> </span><span>Frankreich</span></li><li><span><strong>Über den Champagner:</strong></span></li><li><span><b>Lagerpotenzial:</b> 1-2 Jahre</span></li><li><span><strong>Serviervorschlag:</strong></span></li><li><span>Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C</span></li><li><span>-</span></li><li><span>Zu frischen Häppchen (Foie Gras, Melone, Fruchtsalat, Desserts)</span></li><li><span><b>Alkoholgehalt:</b> 12 % vol</span></li><li><span><strong>Konditionierung:</strong></span><span> </span><span>Im Boxset</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Dimension</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>6 Flaschen</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Material</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Enthält Sulfite</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 49.83</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 59.83</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

Veuve Clicquot Rosé Message im Boxset

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>6 Flaschen Champagner <strong>Moët &amp; Chandon Grand Vintage Rosé 2008</strong></span></li><li><span><b>Inhalt:</b> 75 cl</span></li><li><span><b>Typ:</b> Brut Rosé</span></li><li><span><strong>Maison : Moët &amp; Chandon</strong></span><span> </span><span>Das im Jahr 1743 gegründete Champagnerhaus Moët & Chandon ist auf der ganzen Welt für seine glamourösen und eleganten Kreationen bekannt.</span></li><li><span><b>Appellation:</b> AOP Champagne</span></li><li><span><b>Region:</b> Champagne</span></li><li><span><b>Land:</b></span><span> </span><span>Frankreich</span></li><li><span><strong>Über den Champagner:</strong></span></li><li><span><b>Lagerpotenzial:</b> 1-2 Jahre</span></li><li><span><strong>Serviervorschlag:</strong></span></li><li><span>Empfohlene Serviertemperatur: 7-8°C</span></li><li><span>Allseits perfekt zum Aperitif sowie zu leichten und delikaten Vorspeisen</span></li><li><span><b>Alkoholgehalt:</b> 12 % vol</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Dimension</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>6 Flaschen</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Material</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Enthält Sulfite</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 71.5</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 84</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Der Grande Année Rosé verkörpert den einzigartigen Stil von Bollinger in der Kunst der Herstellung eines Rosé-Champagners. Es ist ein kraftvoller Champagner von grosser Komplexität. Jeder Jahrgang ist ein Ereignis und zählt zu den besten Champagnern.</li><li>Der Jahrgang 2012 ist ein grosszügiger, vollmundiger Champagner, der durch eine schöne Lebendigkeit besticht. Für die Herstellung des La Grande Année Rosé 2012 hat der Kellermeister des Hauses Bollinger 67 % Pinot Noir und 33 % Chardonnay miteinander kombiniert. Die Trauben stammen aus etwa zwanzig Dörfern der Champagne, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir sowie aus Le Mesnil-sur-Oger und Oiry für den Chardonnay. Dieser Assemblage werden 5 % Rotwein von der berühmten Parzelle „La Côte aux Enfants“ hinzugefügt.</li><li>Getreu der einzigartigen Weinbereitungsmethode des Hauses Bollinger wird der „La Grande Année Rosé 2012“ vollständig in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut.</li><li>Die Reifung der Weine erfolgt unter Korkverschluss über einen Zeitraum von fast 7 Jahren. Was in der Champagne mittlerweile selten ist: Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert.</li><li>Der „La Grande Année Rosé 2012“ ist ein Brut-Champagner mit einer Dosage von 8 g pro Liter.</li><li>Diese Cuvée besticht durch eine elegante Farbe mit rosafarbenen Reflexen. Ihre Perlage ist von grosser Finesse.</li><li>In der Nase entfaltet der „La Grande Année Rosé 2012“ schöne Noten von Johannisbeeren, schwarzen Beeren und Zitrusfrüchten.</li><li>Am Gaumen ist er ein vollmundiger Champagner, der sich durch eine schöne Frische und eine cremige Textur auszeichnet.</li><li>Der „La Grande Année 2012 Rosé“ von Bollinger ist ein echter Gourmet-Champagner, der hervorragend zu Entenbrust, Wachtel, Perlhuhn oder orientalischen Gerichten passt.</li><li>Rebsorten: Pinot Noir (67 %), Chardonnay (33 %)</li><li>Cru-Klassifizierung: Premier Cru</li><li>Weinbereitung</li><li>Farbe: Jahrgang: 2012</li><li>Ausbau: In Holzfässern gereift</li><li>Dosage: Brut (zwischen 6 und 12 g/l)</li><li>Aromen: Fruchtig, würzig, kraftvoll, frisch</li><li>Speisenempfehlung: Passt zu einem ganzen Menü</li><li>Serviertemperatur: 10 °C</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Verschiedenes</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DeinDeal AG preis pro Flasche: CHF 149.83</li><li>Preis pro Flasche (UVP): CHF 177</li><li>Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.</li></ul></div><div class="product-detail-text-generic"><b><span style="color:#ff0000">Bitte beachten Sie: Aufgrund vorübergehender Lieferengpässe können die Lieferzeiten für einige Artikel dieser Kollektion länger als üblich sein.</span></b></div>

Champagnes

Schaum- und Perlweine

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6x Deutz Rosé Millésimé 2015 – 75 cl

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6x „Amour de Deutz“ Rosé 2013 mit Geschenkbox – 75 cl

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6x Louis Roederer Rosé 2016 ohne Karton – 75 cl

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Veuve Clicquot Rosé Message im Boxset

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Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008

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6x Bollinger La Grande Année Rosé 2012 – 75 cl

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