Cave à vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Vinification : élevage en barrique
Conseils culinaires : merveilleux compagnon des plats de volaille - des viandes blanches comme le blanc de poulet ou les crottins aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure - du Parmigiano Reggiano au Sbrinz en passant par le Pecorino ou les fromages d'alpage plus anciens.
Aroma & goût : un bouquet puissant de fruits rouges et noirs, des notes de bois, de menthe, de pépins, de tabac, de mousse et de violette. Compact et complexe avec déjà un beau fruit, des tanins présents et fins, beaucoup de fraîcheur et une solide longueur.

Retour interdit