Description
- Pays : France
- Région : Bourgogne
- Vinification : Fermentation spontanée en grande cuve bois, puis élevage en barrique. Avant la mise en bouteille, les vins reposent quatre à cinq semaines en cuve d'acier. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration.
- Conseils culinaires : boeuf bourguignon, poularde de Bresse, pain de viande.
- Aroma & goût : bouquet de framboises des bois, de fraises, de mûres, accompagné de notes florales et épicées et d'un discret arôme de torréfaction. Attaque douce et veloutée, bouche élégante et juteuse, structure complexe avec des tanins fins, finale persistante et minérale.
Caractéristiques
- Producteur : Domaine Arlaud
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2018
- Bio : Oui
- Biodynamique : Oui
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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