Description
- Pays : Italie
- Région : Toscane
- Vinification : Les raisins de merlot proviennent d'un vignoble privilégié en terrasses. Grâce à la situation surélevée par rapport à la mer, les raisins bénéficient d'un microclimat avantageux. Le sol est fortement ferrugineux, ce qui confère au Merlot-Sonoro son caractère unique. L'élevage dure 8 mois en barriques françaises neuves, puis 12 mois en bouteille.
- Conseils culinaires : Viandes fortes à base d'agneau, de gibier et de boeuf, fromages affinés.
- Arôme & goût : bouquet de cerise noire pur avec des notes de toffee et de mûre. En bouche, des tanins mûrs, une élégance et une finesse incroyables, des arômes subtils de torréfaction jusque dans la longue finale.
Caractéristiques
- Producteur : Azienda Agricola Ceralti
- Teneur en alcool : 15 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2021
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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