Description
- Pays : Italie
- Région : Sardaigne
- Vinification : Récolté volontairement à haute maturité, puis élevé pendant un an en barriques neuves.
- Conseils culinaires : Avec un morceau de viande juteux !
- Arôme & goût : au nez, énormément de concentration, d'opulence et de densité, des baies bleues, des herbes séchées et du sucre candi. En bouche, il est massif, coule presque huileux, n'est pas écrasant malgré son corps violent, mais présente toujours un peu de fraîcheur et de minéralité.
Caractéristiques
- Producteur : Cantina Su'entu
- Teneur en alcool : 15.5 % vol.
- Cépage : Bovale
- Millésime : 2021
- Distinctions : Gambero Rosso: 3/3,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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