Description
- Pays : Italie
- Région : Tyrol du Sud
- Vinification : fermentation à température contrôlée en cuve rouge, élevage en barrique de chêne français pendant 15 mois. Barrique pendant 15 mois, puis vieillissement en grands fûts de chêne, au moins 1 an en bouteille
- Conseils culinaires : Restauration à base de viandes noires d'agneau, de boeuf, de chevreuil et de cerf, et de volaille rôtie.
- Aroma & goût : un bouquet dense aux arômes de pruneau et de truffe. Puis en bouche, des baies noires combinées à la vanille et au boisé le plus fin avec un peu de thym et de clou de girofle.
Caractéristiques
- Producteur : Kurtatsch
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2020
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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