Description
- Pays : Italie
- Région : Toscane
- Vinification : Le vin Le Crocine Eva est produit presque exclusivement à partir de cabernet franc, un cépage qui présente des caractéristiques particulières à Bolgheri. Après les vendanges, dès que la maturité optimale est atteinte, les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Le moût est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation et la macération à température contrôlée durent environ trois à quatre semaines et sont strictement contrôlées afin d'obtenir une grande complexité. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant environ un an en barriques françaises, neuves et usagées, avant d'être mis en bouteille.
- Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement l'agneau grillé, le filet de boeuf et les fromages affinés. Il révèle également sa complexité avec des plats copieux aux herbes méditerranéennes.
- Aroma & goût : Le Crocine Eva impressionne par sa personnalité unique, avec des arômes de fruits rouges mûrs et une large palette de notes tertiaires qui se développent avec la maturité. En bouche, il se montre à la fois enveloppant et ferme, avec un équilibre agréable et une fraîcheur inattendue. Un vin qui suscite la curiosité tout en étant structuré, à l'image de la personne spéciale à laquelle il est dédié : Eva Green, la soeur jumelle de Joy, copropriétaire du domaine.
Caractéristiques
- Producteur : Le Crocine
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Cépage : Cabernet Franc
- Millésime : 2022
- Distinctions : Robert Parker: 93/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
COMMANDER EN TOUTE TRANQUILLITÉ
Délai de livraison
La majorité de nos produits sont en stock dans notre entrepôt. Tout article acheté avant 16 h labellisé « Livraison rapide » est livré le jour ouvrable suivant, sauf indication contraire.
Si la marchandise n'est pas disponible dans notre entrepôt, nous vous indiquons une estimation du délai de livraison. Nous veillons à actualiser cette information et nous nous efforçons de réduire les délais de livraison au maximum.
Suivi de l'envoi
Dès l'expédition de votre colis, vous recevrez un email de confirmation contenant le lien de suivi en temps réel. Dans la plupart des cas, ce lien vous permet de modifier l'horaire ou l'adresse de livraison.
Retour
Pour des raisons d'hygiène ou de sécurité, il n'est pas possible de retourner ou d'échanger ce produit.
Retour
Retour interdit