Description
- Pays : Italie
- Région : Toscane
- Vinification : Vendanges manuelles fin septembre, fermentation en cuve d'acier, macération 12-16 jours, élevage en barriques usagées et en cuve d'acier
- Conseils culinaires : Cuisine italienne, pâtes, grillades et fromages affinés.
- Aroma & goût : bouquet finement parfumé de cerises mûres, souligné par des notes de chocolat noir et de réglisse fine, arôme typique du Chianti, en bouche, beaucoup de fruit, groseilles rouges et prunes, juteux et équilibré, parfaitement porté par l'acidité fruitée soutenante du sangiovese dans la finale fruitée.
Caractéristiques
- Producteur : Poggio al Sole
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Sangiovese, Canaiolo
- Millésime : 2021
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Oui
- Contenance : 50 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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