Description
- Pays : Italie
- Région : Toscane
- Vinification : Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur le tapis vibrant de la cave. Egrappage et pressurage doux, fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée d'environ 28 °C pendant une période de 14 à 21 jours. 40% du volume est élevé pendant au moins 4 mois en fûts de chêne français usagés, le reste en cuves d'acier.
- Conseils culinaires : Variations de pâtes, plats de viande, terrines et fromages doux.
- Aroma & goût : fruité attrayant avec des arômes de baies des bois, de cassis et de fruits à noyau, combiné à une légère note épicée et souligné par une fine minéralité. Le corps remplit la bouche, s'écoule élégamment avec des fruits rouges frais, des notes fines de chêne, un peu d'herbes de cuisine séchées, l'ensemble est très rond et facile à boire.
Caractéristiques
- Producteur : Tenuta di Biserno
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Millésime : 2023
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 150 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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