Description
- Pays : Italie
- Région : Trentin
- Vinification : Vendanges manuelles après une forte réduction du rendement en été. Les raisins de teroldego sont refroidis à 10°C dans des chambres froides, puis égrappés doucement et fermentés à température contrôlée à environ 22°C dans des cuves spéciales de ganimede. Les raisins du Podere Maremmello sont vinifiés sur place, en tenant compte des caractéristiques typiques du cépage et de sa typicité.
- Conseil culinaire : À tout moment ! Pour le pur plaisir... en rouge bien sûr.
- Arôme & goût : couleur rubis intense avec des reflets violets. Arôme fruité, parfumé et persistant avec des notes de fruits rouges mûrs. Le goût enveloppant, doux, chaud et harmonieux tient les promesses du bouquet. Dès le début, c'est un vin savoureux et long, avec une excellente structure et un arrière-goût intense et personnel.
Caractéristiques
- Producteur : Endrizzi
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Cépage : Teroldego, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Millésime : 2023
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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