Vins rouges espagnols et portugais

Pays : Espagne
Région : Rioja
Vinification : Le Tempranillo et le Graciano sont vinifiés et élevés séparément. La fermentation alcoolique a eu lieu pendant 7 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique spontanée, ils sont élevés séparément : 50 % en fûts toastés et le reste en cuves inox. Après l'assemblage, le vin a vieilli trois mois supplémentaires en bouteille.
Conseils culinaires : Idéal avec du jambon ibérique, des pâtes, de la viande ou des légumes grillés et surtout avec les plats locaux à base de pommes de terre de la Rioja.
Aroma & goût : Le Terroir de Zinio 200 se présente dans le verre avec une robe rubis moyenne. Le nez est dominé par une intensité prononcée de fruits rouges et noirs, enrichie d'une touche de vanille et d'épices. En bouche, la texture veloutée est équilibrée et donne une sensation agréable en bouche. Le caractère fruité reste présent et est accompagné d'une note rafraîchissante. La finale révèle un équilibre harmonieux qui complète le plaisir de ce vin.

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