Italian red wines

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Vinification : Pour le Masetto Dulcis, seuls les raisins vraiment mûrs et sains sont récoltés et séchés. Les raisins sont séchés pendant plus de 4 mois jusqu'à ce qu'ils atteignent la teneur en sucre idéale, soit environ 380 g par litre. En raison de la forte concentration en sucre et des températures basses, la fermentation dure plus de 3 mois.
Accords mets-vins :\u00A0Il s'accorde à merveille avec divers fromages à pâte persillée – du gorgonzola au roquefort en passant par le blue stilton. Un accompagnement idéal pour les desserts – des crèmes légères et fruitées aux pâtisseries sucrées et aux desserts plus riches.
Arôme et saveur : Robe jaune intense aux légères nuances dorées, bouquet riche évoquant le miel et les fruits exotiques. Saveur ample et aromatique, sans être envahissante.

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