Description
- Type :
- Vinification : Vendanges manuelles début septembre, pressurage immédiat des grappes entières avec leurs tiges, fermentation à 16 °C, pas de fermentation malolactique, élevage sur lies jusqu'à mi-février, mise en bouteille début mars
- Accords mets-vins : Poulet croustillant, saumon, idéal à l'apéritif, tout simplement un vin d'été parfait
- Arômes et bouche :\u00A0\u00A0Au nez, un délicat parfum de framboise et une touche de réglisse ; en bouche, une attaque fraîche et une belle jutosité, des notes de fraises, de mandarines et un léger arôme de rose, une bouche élégante et fluide avec une finale fraîche.
Pays : Italie
Région : Toscane
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Sangiovese
- Millésime : 2025
- Distinctions : James Suckling: 91/100, Antonio Galloni: 90/100, Falstaff: 92/100,
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Oui
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit