Description
- Type :
- Vinification : Sélection de parcelles issues des trois principaux terroirs du Château Minuty. Le grenache, issu d'un seul clone, s'associe à la merveilleuse syrah pour rehausser la finale épicée et poivrée. À l'instar du reste du domaine, les raisins sont cultivés selon la certification HEV (High Environmental Value), en tenant compte de la nature du sol et de l'exposition. Les raisins sont récoltés à la main, ce qui est indispensable pour préserver leur qualité.
- Accords mets-vins : Le 281 se déguste de préférence légèrement frais (10-12°). Il se marie ainsi à merveille avec des plats savoureux et des fruits de mer de premier choix. Des plats relevés comme le canard laqué, avec sa saveur aigre-douce, le curry de boeuf aux épices parfumées ou encore des salades estivales accompagnées de homard, d'avocat et de quartiers de pamplemousse.
- Arôme et saveur : Un magnifique rosé aux arômes intenses. L'arôme initial est un délicat mélange d'agrumes, de fruits tropicaux et de groseille, qui laisse place à une explosion aromatique aux notes complexes de fruits blancs, de pêche de vigne, de sel, d'épices et de poivre blanc. Un parfum divin qui se prolonge en une sensation en bouche de rêve, encore renforcée par le corps et la texture intense du vin.
Pays : France
Région : Côtes de Provence
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Cépage : Grenache, Syrah
- Millésime : 2025
- Distinctions : Antonio Galloni: 93/100, Falstaff: 97/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit