Rosés et Vins

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Vinification : Fermentation à 100 % en cuves inox. La fermentation s'effectue à une température constante de 14 °C, accompagnée d'un bâtonnage régulier des lies fines. Le vin mûrit ensuite sur lies en cuve pendant trois à quatre mois.
Accords mets-vins :\u00A0Merveilleux avec les antipasti sous toutes leurs formes – des olives aux conserves en passant par le vitello tonnato et les bruschette. Se marie à merveille avec tous les plats méditerranéens – des spécialités de poisson et de fruits de mer aux pâtes, en passant par les tapas et bien plus encore.
Arôme et bouche : Whispering Angel – un rosé séduisant de Provence qui enchante les sens par son aspect délicat et attrayant. Au nez, un bouquet délicat de fraises fraîches, de framboises et de canneberges légèrement acidulées. Ces arômes fruités sont accompagnés d'une subtile note florale qui confère au vin une agréable fraîcheur. En bouche, le Whispering Angel se révèle merveilleusement équilibré et rafraîchissant. Sa structure élégante et ses notes acides fines et vives lui confèrent une agréable légèreté. Les notes fruitées se prolongent et sont complétées par une légère nuance minérale qui confère au vin une certaine complexité. La finale est longue et laisse un soupçon de baies fraîches sur la langue. Le Whispering Angel est parfait pour les chaudes journées d'été et les douces soirées.

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