Italian red wines

Pays : Italie
Région : Piémont
Vinification : Elevage, pendant 18 mois, en grande partie en barriques (chêne français) et pour une petite partie en grands fûts de bois. Le vin n'est ni collé ni filtré avant la mise en bouteille.
Conseils culinaires : Agneau, viandes rouges, gibier, viandes braisées, fromages corsés
Arôme & goût : notes de baies de terre et de bois très mûres, de cerises noires, un peu de réglisse et des arômes grillés très nobles et discrets. attaque douce et veloutée, merveilleusement complexe avec un superbe équilibre, le débit est juteux et élégant, le vin se termine par une finale minérale salée et des arômes grandioses de cerise et de mûre.

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