Italian red wines

Pays : Italie
Région : Toscane
Vinification : 8 mois en barriques légèrement toastées. Ensuite, 8 mois supplémentaires en grands fûts de chêne. Après la mise en bouteille, il est conservé 6 mois en bouteille.
Conseils culinaires : Harmonieux avec du boeuf grillé à la pièce, du magret de canard, du gibier rôti et non braisé. Un gigot d'agneau au four - donc gigot. Parfait avec un barbecue de table - Pizza e Pasta. A déguster très légèrement frais avec des poissons de mer grillés comme la dorade et le bar. Fromages affinés au lait de vache.
Aroma & goût : large bouquet de cassis, cerise, mûre et prune, avec des notes épicées, bouche juteuse et corsée avec un fruit évident et un énorme potentiel.

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