Italian red wines

Pays : Italie
Région : Sardegna
Vinification : Sélection des meilleurs raisins, fermentation à température contrôlée pendant 16 à 18 jours. L'élevage se fait pendant 18 à 24 mois en barriques françaises neuves. Après la mise en bouteille, 12 à 14 mois supplémentaires en bouteille avant que le Turriga ne soit mis en vente.
Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Magnifique accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de boeuf, de rôti de porc ou d'ossobuco. Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure - du Parmigiano Reggiano au Pecorino en passant par le Sbrinz ou les fromages d'alpage plus anciens.
Aroma & goût : le Turriga d'Argiolas se présente comme un vin rouge de caractère en provenance de Sardaigne. Sa couleur rouge rubis profond dans le verre saute immédiatement aux yeux. Au nez, il séduit par une diversité d'arômes qui comprend des fruits mûrs, des épices, des nuances grillées et une gracieuse note de vanille. En bouche, le vin révèle une structure impressionnante, caractérisée par un goût corsé et harmonieux ainsi que des tanins nobles. La finale est particulièrement longue et laisse une impression durable.

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