Description
- Type :
- Vinification : Élevage d'au moins 2 mois en cuve inox, puis 2 mois supplémentaires en bouteille avant la mise en vente de l'Elo Veni.
- Accords mets-vins : Poissons et viandes grillés. La paella, sans aucun doute. Saucisses grillées et rösti. Les fromages corsés s'accordent très bien avec ce vin. Pâtes aux cèpes, vitello tonnato, viandes sautées, verdure mista.
- Arômes et bouche :\u00A0\u00A0Au nez, des arômes de cerises, de sureau et de réglisse, rehaussés d'une touche épicée de cannelle ; en bouche, une attaque veloutée, des notes de fruits noirs, soutenues par une structure tannique mûre, bien équilibrée et fluide jusqu'à la finale.
Pays : Italie
Région : Pouilles
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Negroamaro
- Millésime : 2023
- Distinctions : James Suckling: 91/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit