<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><b>Type:</b> <br><b>Pays:</b> Italie<br><b>Région:</b> <li><b>Vinification : </b>Pressage léger avec une courte macération à froid de la peau des baies. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 18/19°C, avec des levures sélectionnées. Le jeune vin repose pendant quelques semaines sur les lies nobles, la phase suivante consiste en la deuxième fermentation qui dure 20/25 jours à 18°C. Le vin mousseux repose ensuite quelques semaines sur les lies. Après la mise en bouteille, il y a un autre séjour en bouteille pour l'élevage définitif.<li><b>Conseils culinaires : </b>Apéro tout court et partout où il y a des fêtes à célébrer. Entrées froides et chaudes à base de poisson.  Des pâtisseries en pâte feuilletée. Des légumes avec les dips correspondants. L'homme / la femme devrait s'offrir 1 verre de Spumante chaque jour. Il fait du bien au corps et à l'âme!<li><b>Aroma &amp ; Goût : </b>Couleur jaune paille. Parfum subtil de levure, corsé, harmonieux, sec. Arômes délicats de fleurs de glycine, de fruits exotiques, de poires, de bananes et d'ananas. Perlage très agréable et persistant.</ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Astoria</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 11 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Glera, Chardonnay</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Astoria Vino Spumante Brut Cuvée Lounge - 75 cl

Taille Unique

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><b>Type:</b> <br><b>Pays:</b> Italie<br><b>Région:</b> <li><b>Vinification : </b>Le Jader est produit à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles, dont la sélection suit des règles précises. Le vin de base est fermenté avec des levures sélectionnées à température contrôlée, avant d'entamer la fermentation du vin mousseux en autoclave avec du sucre et des levures sélectionnées. Le Spumante Jader est ensuite élevé sur lies fines avant d'être filtré et mis en bouteille.<li><b>Conseils culinaires : </b>Il est parfait à l'apéritif, mais aussi avec du poisson, des fruits de mer et des truffes ou servi avec un bon dessert.<li><b>Arôme &amp ; Goût : </b>La robe est d'un jaune paille pâle. Au nez, un parfum intense avec un soupçon de fleurs fraîches et de fruits fins. En bouche, le Spumante Brut Cuvée Jadér se montre frais et aromatique. Le perlage est fin et persistant.</ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Delizia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 11 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Glera, Chardonnay</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

La Delizia Naonis Spumante Brut Cuvée Jadér - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><b>Type:</b> <br><b>Pays:</b> Italie<br><b>Région:</b> <li><b>Vinification : </b>Une partie des raisins rouges séparés de la rafle et traités avec une courte macération confère au vin cette couleur typique et cette note de bouquet recherché et de corps particulier tant attendu par les producteurs de spumante "classiques". La prise de mousse délicate et minutieuse pendant 20 à 30 jours à basse température fait du vin de base un produit équilibré et délicat, d'une grande élégance et d'une grande perfection.<li><b>Conseils culinaires : </b>Apéritif avec ou sans amuse-gueule!<li><b>Arôme &amp ; Goût : </b>Appréciable, séduisant, de fruits frais et de fleurs blanches. Sec, épicé, vivement harmonieux et délicatement aromatique.</ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Astoria</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 7 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Glera, Pinot Noir</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Astoria Fashion Victim Rosé - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><b>Type:</b> <br><b>Pays:</b> Italie<br><b>Région:</b> <li><b>Vinification : </b>Depuis 1982, Mionetto utilise la méthode Charmat pour assurer la protection des arômes et des saveurs particulières du Prosecco. Les raisins sont délicatement pressés. La première fermentation a lieu à une température soigneusement contrôlée. La deuxième fermentation a lieu dans la cuve de fermentation afin de continuer à garantir la fraîcheur et les arômes typiques des raisins.<li><b>Conseils culinaires : </b>Il est parfait en combinaison avec des plats légers de poisson et de légumes ainsi qu'avec des pâtes ou du risotto.<li><b>Arôme &amp ; Goût : </b>Un jaune paille délicat avec un bouquet très prononcé qui combine des impressions de miel et de pomme sauvage. Le palais est sec et agréablement amer. Une acidité bien calibrée modérée, puissante et pourtant maigre. La Mionett Cuvée Sergio libère une perle élancée mais dense de bulles en dentelle d'aiguille.</ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Mionetto</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 11 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Glera, Chardonnay</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Sparkling Wines

Spumante

Astoria

Astoria Vino Spumante Brut Cuvée Lounge - 75 cl

La Delizia

La Delizia Naonis Spumante Brut Cuvée Jadér - 75 cl

Astoria

Astoria Fashion Victim Rosé - 75 cl

Mionetto

Mionetto Cuvée Sergio 1887 Luury Collection - 75 cl

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