Vins rouges espagnols et portugais

Pays : Espagne
Région : Ribera del Duero
Vinification : vinifié en cuve d'acier, puis élevé pendant 18 mois en barriques françaises et américaines à 50% neuves.
Conseils culinaires : plats mijotés, volailles sombres comme le canard ou la pintade, variantes de steaks, viandes grillées, fromages à pâte dure ou mi-dure comme le sbrinz ou le fromage de montagne.
Aroma & goût : rouge grenat foncé. Notes légèrement fumées, épicées, de pain grillé, d'épices asiatiques, de cerise noire et de baies noires. Vin complexe à la structure florale, opulent et très pur avec des tanins bien intégrés et un bouquet de fruits et d'épices. Une finale longue, intense et fruitée.

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