Vins espagnols

Type : Pays : Espagne Région : Rioja Vinification :\u00A0Un élevage de 20 mois en barriques de chêne américain est suivi d'un vieillissement de 24 mois en bouteille, qui permet au vin de développer toute sa richesse. Accords mets vins : Plats de viande corsés, fromages affinés, paella Arômes et bouche : Au nez, on remarque tout particulièrement son caractère puissant et fruité.

Les notes fruitées sont complétées par des notes minérales de graphite, d'épices et des notes poivrées. En bouche, le Prestigio présente beaucoup de fondant et une structure tannique complexe et dense.

Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure du Parmigiano Reggiano au Pecorino en passant par le Sbrinz ou les fromages d'alpage plus anciens. Arôme & goût : l'arôme présente des arômes de fruits noirs délicats et de baies rouges mûres.

Le vin est élevé en cuve inox. Accords mets vins : Accompagnement idéal pour l'apéritif, en association avec des amuse bouches salés, des feuilletés ou toutes sortes d'hors d'œuvre.

Type : Pays : Espagne Région : Aragon Vinification : Après une sélection manuelle des raisins, ceux ci fermentent dans des fûts de chêne français de 400 litres. Les grappes entières (wholebunches) sont ainsi superposées aux raisins égrappés dans les barriques.

Pays : Espagne Région : Rioja Vinification : Après une sélection minutieuse, les raisins tempranillo sont élevés pendant 12 mois en barrique américaine. Ensuite, le vin vieillit encore 12 mois en bouteille avant que la Crianza ne soit commercialisée.

Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : Les vignes de tempranillo proviennent de vignobles situés à proximité immédiate du fleuve Duero à Valladolid, l'une des meilleures régions pour la culture de raisins tempranillo de qualité supérieure. Après une sélection minutieuse, le vin est élevé dans des barriques américaines et françaises sélectionnées pendant au moins 12 mois, puis 12 mois supplémentaires en bouteille avant que le Crianza ne soit commercialisé.

Arôme & goût : dans le verre, d'une couleur rubis impénétrable. Au nez, des groseilles, des cerises noires et du cassis.

Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et d'épices chaudes ainsi qu'une délicieuse note florale. En bouche, il est compact et concentré, avec le fruité typique de ce millésime.

En bouche, le Verdejo séduit par sa texture veloutée, son acidité finement ciselée et sa finale aromatique et persistante.

Type : Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification :\u00A0Les vignes de Tempranillo proviennent de vignobles situés à proximité immédiate du fleuve Duero, à Valladolid, l'une des meilleures régions pour la culture de raisins de Tempranillo de grande qualité. Après une sélection rigoureuse, le vin est élevé dans des barriques américaines et françaises triées sur le volet pendant au moins 12 mois, puis passe 12 mois supplémentaires en bouteille avant que le Crianza ne soit mis sur le marché.

Type : Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification :\u00A0Les vignes de Tempranillo proviennent de vignobles situés à proximité immédiate du fleuve Duero, à Valladolid, l'une des meilleures régions pour la culture de raisins de Tempranillo de grande qualité. Après une sélection rigoureuse, le vin est élevé dans des barriques américaines et françaises triées sur le volet pendant au moins 12 mois, puis passe 12 mois supplémentaires en bouteille avant que le Crianza ne soit mis sur le marché.

Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes minérales prononcées, caractéristiques des sols calcaires. De légères notes de cacao, d'épices et de vinaigre balsamique viennent compléter l'expérience aromatique.

Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes minérales prononcées, caractéristiques des sols calcaires. De légères notes de cacao, d'épices et de vinaigre balsamique viennent compléter l'expérience aromatique.

Accords mets vins : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Il accompagne à merveille les arômes torréfiés intenses des plats grillés qu'il s'agisse de steaks, de légumes ou de morceaux de viande au barbecue.

Type : Pays : Espagne Région : Rioja Vinification :\u00A0Les raisins du Paco Garcia Rioja Crianza mûrissent dans les vallées de la Leza, où les cours d'eau frais et les sols argilo calcaires riches en argile rouge favorisent une longue maturation et une coloration intense. Après 12 mois en barrique, principalement en chêne français, le vin développe des arômes harmonieux et ronds.

Des fûts d'âges et de niveaux de toastage variés sont utilisés afin d'obtenir une grande complexité sans que les arômes de torréfaction ne dominent. Accords mets vins : Un vin polyvalent qui accompagne à merveille les grillades, les tapas espagnoles, les plats de pâtes copieux et les fromages à pâte dure affinés.

Des fûts d'âges et de niveaux de torréfaction variés sont utilisés afin d'obtenir une grande complexité sans que les arômes de torréfaction ne dominent. Accords mets vins : Un vin polyvalent qui accompagne à merveille les grillades, les tapas espagnoles, les plats de pâtes copieux et les fromages à pâte dure affinés.

Accords mets vins : Plats légers, poisson grillé et paella. Arômes et bouche : Fruits intenses de framboises et de cerises, avec des notes épicées. Attaque souple, bel équilibre, élégant et fin, très harmonieux, avec une structure veloutée.

Le nez est dominé par des arômes massifs de fruits rouges mûrs, accompagnés de nuances minérales et de généreux arômes balsamiques. En bouche, ce vin se révèle très juteux et corsé.

Le nez est dominé par des arômes puissants de fruits rouges mûrs, accompagnés de nuances minérales et de généreuses notes balsamiques. En bouche, ce vin se révèle très juteux et corsé.

Conseils culinaires : Idéal avec du jambon ibérique, des pâtes, de la viande ou des légumes grillés et surtout avec les plats locaux à base de pommes de terre de la Rioja. Aroma & goût : Le Terroir de Zinio 200 se présente dans le verre avec une robe rubis moyenne.

Enfin, le vin vieillit en bouteille pendant deux ans afin d'affiner encore ses arômes et d'atteindre une maturité optimale pour la dégustation. Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.

Aroma & goût : au nez, le Gran Riserva enthousiasme par une multitude d'arômes de fruits, parfaitement harmonisés avec un soupçon de cannelle et des notes balsamiques. En bouche, il déploie des arômes complexes, où les baies rouges fraîches et le chocolat noir fin se distinguent particulièrement.