<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : L'Ascona Riserva est un pur Merlot et est considéré comme le seul véritable vin d'Ascona. Il provient des premières vignes plantées sur le domaine il y a quarante ans. Les vignes poussent sur des sols sablo-argileux d'origine granitique et gneissique, marqués par le microclimat du lac Majeur et les dépôts minéraux du fleuve Maggia. Après des vendanges manuelles minutieuses, la fermentation et la macération se déroulent pendant environ trois semaines dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 30 mois en barriques neuves et au moins six mois supplémentaires en bouteille pour développer sa complexité et sa structure.</li><li>Conseils culinaires : ce merlot noble accompagne parfaitement les plats au four comme le risotto aux aubergines cuit au four et la formagella tessinoise gratinée, les lasagnes aux aubergines et le ragoût d'agneau ou le chateaubriand à la sauce béarnaise. Il est également un excellent compagnon des viandes nobles, des plats de gibier et des fromages mûrs. Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de carafer le vin avant de le servir.</li><li>Aroma &amp; goût : dans le verre, l'Ascona Riserva se présente dans une robe grenat foncé aux reflets brillants. Le bouquet séduit par sa grande finesse et sa complexité, avec des notes de fruits rouges séchés, de discrètes notes grillées ainsi qu'un soupçon de vinaigre balsamique, de fleurs séchées, d'écorce d'orange et d'épices orientales. En bouche, il présente une structure impressionnante avec des tanins bien présents, une acidité élégante et une interaction harmonieuse des arômes. La finale est longue et reflète la diversité des arômes.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantina alla Maggia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantina alla Maggia Ascona Riserva 2020 - 75 cl

Taille Unique

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : en cuve d'acier</li><li>Conseils culinaires : poisson grillé, viande rouge, röstis, charcuterie, plateau-repas</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, notes fruitées complexes de fraises, de mûres et de prunes. En bouche, fruité à l'attaque, fine structure acide, élégant, équilibré et légèrement minéral. Un pinot gouleyant et élégant.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Strada Weinkellerei</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.9 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Strada Weinkellerei Graf von Spiegelberg Pinot Noir Hallau 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Pour ce pinot noir, seuls les meilleurs et les plus beaux raisins sont soigneusement triés à la main. Après les vendanges, le moût reste au frais pendant 3 à 5 jours avant de commencer la fermentation ouverte dans des cuves en bois traditionnelles. Pendant la fermentation, le moût est délicatement foulé à la main une à deux fois par jour. Ensuite, le vin est pressé doucement avant d'être élevé pendant 12 mois en barriques françaises, dont environ 30 % de bois neuf. Ce procédé complexe lui confère une profondeur, une structure et une élégance particulières.</li><li>Conseils culinaires : La sélection Maienfelder s'harmonise parfaitement avec les spécialités des Grisons et met parfaitement en valeur les arômes de la cuisine régionale. Il se marie parfaitement avec les capuns traditionnels, dont la farce épicée et les tendres feuilles de blettes sont merveilleusement complétées par sa structure. Il déploie également son élégance avec les viandes blanches, comme le veau tendre, et souligne les arômes délicats de torréfaction ainsi que les textures juteuses. Il accompagne particulièrement bien un Plättli grison classique, sur lequel le fromage de montagne épicé et les Salzis aromatiques déploient toute leur saveur.</li><li>Aroma &amp; goût : Notre Maienfelder Auslese se présente dans le verre avec une robe rouge rubis lumineuse qui reflète sa vitalité juvénile. Le nez dévoile un bouquet séduisant de cerises mûres, de baies rouges et de délicates notes florales, complété par un soupçon d'épices et de fines épices de bois de chêne. En bouche, le vin se montre soyeux et élégant, avec un équilibre harmonieux entre le fruit, l'acidité et les tanins à grain fin. Les arômes juteux de cerises et de baies rouges se poursuivent et sont complétés par de fines nuances de chocolat noir, un fumé délicat et de subtiles notes d'épices. Les tanins délicatement intégrés confèrent au vin une structure agréable et l'accompagnent dans une finale longue et souple qui persiste encore longtemps.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Maienfelder Pinot Noir Auslese 2023 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Vendanges manuelles compliquées au moment le plus tardif possible de la récolte, repos au froid du moût pendant 3 à 5 jours, fermentation ouverte du moût dans des cuves en bois, pigeage manuel 1 à 2 fois par jour du moût en fermentation, pressurage doux, élevage en barriques françaises (env. 30% de bois neuf) pendant 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : se marie très bien avec la viande de porc dans les variations les plus diverses - des pièces à rôtir courtes aux plats aigre-doux en passant par les rôtis. Il accompagne à merveille les plats braisés de toutes sortes - qu'il s'agisse d'un gigot d'agneau, d'une épaule de boeuf, d'un rôti de porc ou d'un osso buco.</li><li>Aroma &amp; goût : Le von Salis Malanser Pinot Noir Spätlese Barrique se présente dans le verre avec une robe rouge rubis brillante, qui indique déjà sa vitalité juvénile. Au nez, il dévoile un bouquet alléchant de cerises mûres, de baies rouges et de délicates notes florales, accompagné d'un soupçon d'épices et d'une fine note de chêne. En bouche, ce pinot se montre soyeux et élégant avec un bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins. Les arômes de cerises juteuses et de baies rouges se poursuivent et sont complétés par des nuances de chocolat noir, de fumée légère et d'épices subtiles. Les tanins finement intégrés confèrent de la structure au vin et soutiennent sa finale longue et persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Distinctions :</b> Grand Prix du Vin Suisse: 1/3, Mondial des Pinots: 1/3, Falstaff: 88/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Malanser Pinot Noir Spätlese 2023 - 50 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : élevé en barriques françaises</li><li>Conseils culinaires : délicieux avec du poisson - de la dorade et de la truite grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un noble filet de lotte. Se marie parfaitement avec les fruits de mer - des moules au pulpo grillé ou aux crustacés comme le homard ou les crevettes. Merveilleux compagnon des plats de volaille - des viandes blanches comme le blanc de poulet ou les crottins aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles et ainsi de suite.</li><li>Aroma &amp; goût : le Strada Chardonnay aux douces notes boisées présente au nez des arômes de coing, d'agrumes et de pêche. L'élevage en barrique confère au chardonnay sa structure et sa richesse en bouche. Des arômes complexes, de l'élégance et une finale persistante confèrent à ce vin un véritable plaisir à boire.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Strada Weinkellerei</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Chardonnay</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Strada Weinkellerei Strada Chardonnay Barrique 2023 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : Elevé en barriques françaises.</li><li>Conseils culinaires : Un grand accompagnement pour la pizza - ici, les arômes grillés, le fruit des tomates et l'umami de la mozzarella s'harmonisent parfaitement avec le vin. Un compagnon parfait pour un risotto crémeux sous toutes ses formes - que ce soit avec du safran, des cèpes, de la courge ou pur. Merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four.</li><li>Aroma &amp; goût : notes de fruits rouges mûrs comme les cerises, les prunes et les framboises associées à de subtiles nuances florales. Arômes de vanille et de baies noires avec de discrets arômes grillés. Attaque douce et persistante, structure élégante et dense, tanins agréablement intégrés, corsé, finale de longueur moyenne.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Strada Weinkellerei</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Strada Weinkellerei Strada Merlot Barrique 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : C'est sur le Lättebuck, un versant abrupt de la bordure sud, que prospèrent nos plus vieilles vignes de pinot. Dans le sol pauvre, on se heurte rapidement au calcaire. Vinification en barrique.</li><li>Conseils culinaires : Mets corsés et viande séchée</li><li>Arôme &amp; goût : Le vin présente des arômes complexes de cerises et de notes florales ainsi qu'une structure acide animée et des tanins un peu plus coriaces.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 93/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof Pinot Noir Lättebuck 2020 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : élevage en barrique</li><li>Conseils culinaires : viandes blanches, volaille et boeuf</li><li>Arôme &amp; goût : au nez, notes de baies rouges et noires mûres avec de légères notes épicées et boisées. En bouche, une attaque douce avec des notes de baies noires et de clou de girofle. Ample, doux, harmonieux avec une longue finale fruitée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.8 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof Lindenrot Pinot Noir 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : élevage en cuve d'acier</li><li>Conseils culinaires : hors-d'oeuvre, plats de viande légers et fromages.</li><li>Aroma &amp; goût : notes fruitées complexes de fraises, de mûres et de prunes. Fruité à l'attaque, fine structure acide, élégant et équilibré.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof Pinot Noir 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : élevage en cuve d'acier</li><li>Conseils culinaires : hors-d'oeuvre, plats de viande légers et fromages.</li><li>Aroma &amp; goût : notes fruitées complexes de fraises, de mûres et de prunes. Fruité à l'attaque, fine structure acide, élégant et équilibré.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof Pinot Noir 2020 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : </li><li>Conseils culinaires : pizza et pâtes, grillades de viande et de légumes, fromages doux.</li><li>Arôme &amp; goût : au nez, notes de baies rouges et noires mûres avec de légères notes épicées et boisées. En bouche, une attaque douce avec des notes de baies noires et de clou de girofle. Ample, doux, harmonieux avec une longue finale fruitée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Strada Weinkellerei</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir, Dornfelder, Regent</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 87/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Strada Weinkellerei Dorenoir 2023 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Chauffage court du moût pour une meilleure extraction de la couleur et des composants. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant environ 7 jours. Accords gastronomiques : assiette grisonne, spécialités des Grisons et plats de viande.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez charmant, notes fruitées de framboise, un peu d'épices et aussi quelques herbes sauvages ; en bouche, frais, élégant et fluide, arômes de baies des bois mûres, de cynorrhodon et une pointe de réglisse, très souple jusque dans la finale équilibrée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Malanser Pinot Noir 2023 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Valais</li><li>Vinification : Macération traditionnelle. Accords gastronomiques : plats de viande, en particulier le gibier, mais aussi les fromages, en particulier les fromages à pâte molle.</li><li>Arôme &amp; goût : note puissante de baies et légère note poivrée. Svelte en attaque, présent en milieu de bouche et long en finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Albert Mathier</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Humagne Rouge</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Albert Mathier Humagne Rouge 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : L'Il Querceto Riserva est un merlot vieilli en fûts de chêne français pour développer sa profondeur et sa complexité. Une vinification soignée et une longue période de maturation lui confèrent son goût caractéristique.</li><li>Conseils culinaires : ce vin polyvalent accompagne à merveille des plats comme le filet de boeuf, la polenta, les légumes au four avec une sauce au porto ou les pizzoccheri tessinois.</li><li>Arôme &amp; goût : dans le verre, l'Il Querceto Riserva se présente dans une robe grenat intense. Le bouquet est marqué par des notes florales, des baies des bois mûres et des cerises, complétées par des nuances de vanille, de poivre noir et de rhubarbe. En bouche, il se présente équilibré avec des tanins présents et soyeux et une texture structurée mais souple. La finale est persistante avec une agréable fraîcheur.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantina alla Maggia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantina alla Maggia Il Querceto Riserva 2020 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Chauffage court du moût pour une meilleure extraction de la couleur et des composants. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant environ 7 jours. Accords gastronomiques : assiette grisonne, spécialités des Grisons et plats de viande.</li><li>Aroma &amp; goût : le nez charmant révèle des notes fruitées de framboise, de sucre candi et quelques herbes sauvages ; en bouche, un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, à nouveau des framboises, puis des épices de pain d'épices et une persistance jusqu'à la finale douce. Un vin simple et agréable à boire !</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Maienfelder Pinot Noir 2023 - 50 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Le terroir Rüfiser est probablement l'un des meilleurs de Malans. Il est situé sur un cône de déjection, au milieu des autres tops de Malans. Protégées du vent et cultivées sur un sol particulier, les vignes conservent leur vitalité et leur fraîcheur même en cas de sécheresse persistante.Vendanges manuelles sélectives. Egrappage doux dans de grandes cuves en bois, temps de repos à froid pour plus de fruit et de couleur. Immersion manuelle régulière du moût pendant la fermentation. Pressurage délicat du moût fermenté. Élevage en fûts de chêne français (barriques) pendant au moins 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande de veau, de boeuf, d'agneau, spécialités des Grisons et fromages affinés.</li><li>Aroma &amp; goût : couleur soutenue, arômes impressionnants, fines notes de baies noires (mûres et myrtilles) auxquelles s'ajoutent des arômes de l'élevage en barriques : tabac, fin fumé, un peu de lard, arômes fruités incroyablement profonds. En bouche, on est d'abord frappé par la puissance des tanins, massifs et riches, mais merveilleusement bien intégrés, puis à nouveau par cette aromatique qui remplit. La finale est d'une longueur et d'une profondeur impressionnantes.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> Expovina: 1/3, Falstaff: 90/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Malanser Pinot Noir Rüfiser 2022 - 150 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Vendanges manuelles compliquées au moment le plus tardif possible de la récolte, repos au froid du moût pendant 3 à 5 jours, fermentation ouverte du moût dans des cuves en bois, pigeage manuel 1 à 2 fois par jour du moût en fermentation, pressurage doux, élevage en barriques françaises (env. 30% de bois neuf) pendant 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : se marie très bien avec la viande de porc dans les variations les plus diverses - des pièces à rôtir courtes aux plats aigre-doux en passant par les rôtis. Il accompagne à merveille les plats braisés de toutes sortes - qu'il s'agisse d'un gigot d'agneau, d'une épaule de boeuf, d'un rôti de porc ou d'un osso buco.</li><li>Aroma &amp; goût : Le von Salis Malanser Pinot Noir Spätlese Barrique se présente dans le verre avec une robe rouge rubis brillante, qui indique déjà sa vitalité juvénile. Au nez, il dévoile un bouquet alléchant de cerises mûres, de baies rouges et de délicates notes florales, accompagné d'un soupçon d'épices et d'une fine note de chêne. En bouche, ce pinot se montre soyeux et élégant avec un bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins. Les arômes de cerises juteuses et de baies rouges se poursuivent et sont complétés par des nuances de chocolat noir, de fumée légère et d'épices subtiles. Les tanins finement intégrés confèrent de la structure au vin et soutiennent sa finale longue et persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> Grand Prix du Vin Suisse: 1/3, Mondial des Pinots: 1/3, Falstaff: 88/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Malanser Pinot Noir Spätlese 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : La parcelle de Levanti est exceptionnelle. En interne, nous l'appelons "Elly", car elle a été cultivée pendant des années par la grande dame des Grisons, Elly Süsstrunk. Un sol riche en pierres à séchage rapide, de vieilles vignes aux racines profondes (âgées de 40 à 50 ans), peu vigoureuses et vitales - autant d'attributs d'une parcelle de premier choix. Les raisins sont vendangés à la main de manière extrêmement sélective et égrappés avec précaution dans la cave, puis transportés par tapis roulant dans de grandes cuves de fermentation en bois de chêne. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le moût est versé par gravité sur le pressoir, le jeune vin est placé dans des cuves en acier inoxydable où il est bien sûr suffisamment débourbé pendant plusieurs jours, puis le vin est mis à vieillir pendant 12 mois dans des barriques françaises.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande claire de veau et de porc. Plats de volaille et spécialités des Grisons</li><li>Aroma &amp; goût : bouquet soyeux, fin et sucré, gelée de framboise, arômes de fraise, menthe, fines herbes. Palais dense et fin, fruit frais et doux, structure élégante, arômes parfumés et doux, finale longue et fine.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> Expovina: 2/3, Grand Prix du Vin Suisse: 2/3, Falstaff: 90/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Maienfelder Pinot Noir Levanti 2021 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Chauffage court du moût pour une meilleure extraction de la couleur et des composants. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant environ 7 jours. Accords gastronomiques : assiette grisonne, spécialités des Grisons et plats de viande.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez charmant, notes fruitées de framboise, un peu d'épices et aussi quelques herbes sauvages ; en bouche, frais, élégant et fluide, arômes de baies des bois mûres, de cynorrhodon et une pointe de réglisse, très souple jusque dans la finale équilibrée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Malanser Pinot Noir 2023 - 50 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Chauffage court du moût pour une meilleure extraction de la couleur et des composants. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant environ 7 jours. Vinification en cuves inox.</li><li>Conseils culinaires : assiette grisonne, spécialités des Grisons et plats de viande.</li><li>Aroma &amp; goût : le nez est charmant, avec des notes fruitées de framboise et de fraise, et aussi quelques herbes sauvages. En bouche, un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, à nouveau des baies rouges jusque dans la douce finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Maienfelder Pinot Noir 2023 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : Après un égrappage délicat, les raisins sont fermentés sur le moût. La fermentation est ensuite interrompue très tôt par un refroidissement afin d'obtenir une fine douceur résiduelle. Arôme &amp; goût : fines notes fruitées de pruneaux mûrs et de baies noires, sucre candi et quelques herbes sauvages. En bouche, un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, à nouveau beaucoup de fruits, un soupçon de notes épicées, beaucoup de fondant jusqu'à la finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir, Gamaret</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Bündner Wein einfach fein ROT 2023 - 150 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Grisons</li><li>Vinification : des raisins de pinot noir bien mûrs et sélectionnés sont élevés pendant 12 mois en barrique.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande de porc, de veau, de boeuf, d'agneau ou de gibier, fromages affinés et spécialités des Grisons.</li><li>Aroma &amp; goût : le bouquet complexe de l'Ulysse convainc par son fruité bourguignon bondissant. Des notes de fruits noirs comme les mûres, les cerises et les pruneaux, soulignées par de fines notes subtiles de bois et de tabac dues à l'élevage en barrique. La bouche est enjouée, fruitée en attaque, puis une transition vers un arôme de pinot noir de plus en plus épanoui. Finalement, des tanins finement ciselés, de l'élégance et une belle longueur.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> von Salis</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

von Salis Fläscher Pinot Noir Ulysses 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : Il Giubileo est vinifié à partir de raisins 100 % merlot provenant des vignobles d'Ascona, de Locarno et du delta de la Maggia. Les vignes poussent sur des sols sablonneux à sablo-argileux, d'origine granitique et gneissique. Après la fermentation à température contrôlée et la macération en cuves inox pendant environ trois semaines, le vin est élevé pendant environ 18 mois en barriques françaises, ce qui lui confère sa structure, sa profondeur et son élégante saveur. Recommandations culinaires : Un compagnon de repas polyvalent - excellent avec des pâtes à la sauce de viande, des plats braisés, du gibier ou des fromages moyennement affinés. Il est également un choix élégant pour accompagner les plats de viande méditerranéens.</li><li>Aroma &amp; goût : Dans le verre, Il Giubileo se présente dans une couleur rouge rubis intense. Le nez est dominé par des arômes de petits fruits rouges et de cerises mûres, accompagnés de fines notes d'épices, d'accents balsamiques et d'un soupçon de vanille. En bouche, il est harmonieux, élégant et fruité, avec des tanins présents et bien intégrés. La finale est douce, ronde et persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantina alla Maggia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantina alla Maggia Il Giubileo 2021 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle sur le moût pendant environ deux semaines. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques de chêne français pour un élevage de 16 mois.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande forts, comme le boeuf, l'agneau ou le gibier, légumes grillés et fromages affinés et épicés.</li><li>Arôme &amp; goût : notes de baies noires comme les groseilles et les mûres, mais aussi arômes grillés comme la réglisse et le chocolat noir. En bouche, une attaque pleine et puissante. Fruité, doux et élégant, remarquablement structuré avec des tanins mûrs et bien intégrés. Un excellent équilibre accompagne la finale longue et persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Gialdi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.8 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Gialdi Sassi Grossi 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle sur le moût pendant environ deux semaines. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques de chêne français pour un élevage de 16 mois.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande forts, comme le boeuf, l'agneau ou le gibier, légumes grillés et fromages affinés et épicés.</li><li>Arôme &amp; goût : notes de baies noires comme les groseilles et les mûres, mais aussi arômes grillés comme la réglisse et le chocolat noir. En bouche, une attaque pleine et puissante. Fruité, doux et élégant, remarquablement structuré avec des tanins mûrs et bien intégrés. Un excellent équilibre accompagne la finale longue et persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Gialdi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.8 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Gialdi Sassi Grossi 2022 - 150 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : Elevage en barrique pendant 20 mois. 30% de bois neuf</li><li>Conseils culinaires : viandes rouges comme le gibier, le boeuf ou l'agneau et fromages affinés.</li><li>Arôme &amp; goût : intense et élégant, caractérisé par des notes de baies rouges, de cerises et de vanille. Harmonieux et équilibré, bonne complexité et structure. Les tanins sont bien présents, mais soyeux et d'une finesse remarquable.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Agriloro</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Agriloro Merlot Riserva la Prella 2020 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : Les raisins de ce vin exceptionnel proviennent de quatre viticulteurs répartis dans tout le Tessin. Du nord au sud le plus profond. La récolte des raisins et le pressurage ont lieu séparément dans les domaines viticoles. Après plusieurs dégustations, l'assemblage est déterminé et ensuite élevé pendant 17 mois en fûts de chêne.</li><li>Conseils culinaires : plats de viande forts, comme le boeuf, l'agneau ou le gibier, légumes grillés ainsi que fromages affinés et épicés.</li><li>Arôme &amp; goût : des notes de cerises et de mûres, ainsi que des arômes d'épices et de torréfaction comme le moka, la réglisse, les clous de girofle et le chocolat noir contribuent au nez très harmonieux et complexe. Attaque douce et pleine. Très élégant et équilibré avec des tanins mûrs et puissants. D'une structure et d'un corps remarquables avec une finale persistante, fraîche et harmonieuse. Il est recommandé d'ouvrir le vin une heure avant de le boire.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Gialdi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> Grand Prix du Vin Suisse: 1/3,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Gialdi Quattromani 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Suisse romande</li><li>Vinification : Fermentation du moût pendant environ trois semaines. Elevage sur lies fines, en fûts de chêne pendant 15 mois</li><li>Conseils culinaires : Accompagne le rôti de porc avec une sauce aux champignons, le lapin à la crème, le gigot d'agneau, et divers ragoûts</li><li>Aroma &amp; goût : Structure complexe, couleur rouge grenat, note épicée et poivrée. Elégant en bouche avec des tanins soyeux et une longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Hammel</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay</li><li><b>Millésime :</b> 2017</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Hammel Domaine de Crochet Sextour 2017 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : notre Sauser est composé de jus de raisin d'Italie et est transformé et mis en bouteille chez nous à Hallau.</li><li>Conseils culinaires : accompagne parfaitement les plats d'automne tels que les marrons chauds, le gibier, les feuilletés froids.</li><li>Arôme &amp; goût : arôme fruité de Sauser, légèrement alcoolisé, pétillant.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Rimuss</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 1.5 % vol.</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 100 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Rimuss Zweistern Sauser ROT past. 1,5 Vol.% - 100 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : lots issus de différents terroirs et de différentes dates de récolte. Une partie des raisins est travaillée en appassimento. Élevage partiel en barriques françaises pendant 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Magnifique accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de boeuf, de rôti de porc ou d'ossobuco. Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure - du Parmigiano Reggiano au Sbrinz en passant par le Pecorino ou les fromages d'alpage plus anciens.</li><li>Aroma &amp; goût : attaque épicée et parfumée avec des arômes de cassis, de cerises noires et de fruits mûrs à noyau. Des notes de café grillé et de bois de chêne. En bouche, une structure corsée avec une longue finale. Belle finesse, complexe et varié.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Strada Weinkellerei</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Strada Weinkellerei Strada Pinot Noir Magistral 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : Fermentation classique en cuve de bois de 7000 litres. Une partie des raisins récoltés est séchée avant le pressurage. Ensuite, le vin est élevé pendant au moins 18 mois en barriques neuves et vieillit une année supplémentaire en bouteille avant d'être mis en vente.</li><li>Conseils culinaires : merveilleux avec de gros morceaux de viande cuits au four ou sur le gril, il accompagne également le ragoût et le gibier, ainsi que les fromages d'alpage doux.</li><li>Arôme &amp; goût : le Rosso - le fleuron de Vinattieri. Un arôme profondément fruité de mûres, de cassis et de sureau, avec une pointe de vanille et de discrets arômes grillés. En bouche, il est puissant, volumineux avec une structure tannique parfaite, du fondant et de la longueur en finale. À partir de dix ans de maturité, des arômes de sous-bois, de cuir et de champignons se développent et les tanins acquièrent une légère douceur qui rappelle un pomerol mûr.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vinattieri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2017</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vinattieri Rosso 2017 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Tessin</li><li>Vinification : 100% Merlot issu des vignobles de la commune de Ligornetto. Sélection minutieuse des raisins. La fermentation du moût a lieu dans des cuves en bois de 5000 litres. Ensuite, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques neuves.</li><li>Conseils culinaires : merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Magnifique accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse d'un gigot d'agneau, d'une épaule de boeuf, d'un rôti de porc ou d'un osso buco.</li><li>Aroma &amp; goût : dans le verre, un vin rouge profond étincelant aux reflets brillants. Le nez est dominé par des arômes de prune, de baies noires et rouges, une fine note de pain grillé, de tabac et d'épices. En bouche, il présente une plénitude typique du merlot : doux, velouté, aromatique et bien équilibré.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vinattieri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 92/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vinattieri Ligornetto 2021 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : élevage en cuve d'acier</li><li>Conseils culinaires : grillades ou paella espagnole.</li><li>Arôme &amp; goût : couleur intense, tanins mûrs et arômes épicés avec des notes de cèdre convainquent également les amateurs de vins puissants et méridionaux. Epicé et doux comme un fruit.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.8 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir, Gamaret</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof LH Rote Cuvée 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : Les coteaux escarpés de la bordure sud de Schaffhouse abritent des vignes de pinot noir extrêmement anciennes. Le sol pauvre, riche en calcaire, confère à ce vin un caractère unique. Après des soins et un dévouement minutieux, le pinot noir issu de la roche calcaire vieillit pendant 12 mois en chêne français, et ce processus donne naissance à un vin rouge d'une impressionnante longévité et d'une remarquable complexité.</li><li>Conseils culinaires : merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Merveilleux compagnon des plats de volaille - des viandes blanches comme la poitrine de poulet ou les crottins aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Il se marie parfaitement avec les fromages à pâte molle - du Camenbert et du Brie à la Tomme et au Taleggio doux.</li><li>Aroma &amp; goût : les notes intenses de cerise se marient élégamment avec des nuances florales, tandis que la structure acide animée confère au vin fraîcheur et vivacité. Les tanins un peu plus fermes complètent le profil gustatif et apportent une agréable substance. Cette complexité harmonieuse en bouche reflète de manière magistrale le terroir calcaire unique de la bordure sud de Schaffhouse.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Kalkgestein 2022 - 75 cl

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Suisse</li><li>Région : Schaffhouse</li><li>Vinification : Sur les coteaux ensoleillés du vignoble de Hallau, de vieilles vignes de pinot noir s'épanouissent sur des sols de marnes du Keuper. Les marnes du Keuper, riches en minéraux, confèrent à ce vin une caractéristique unique. Après des soins et un dévouement minutieux, le pinot noir vieillit pendant 12 mois en chêne français. Ce processus crée un vin rouge d'une impressionnante longévité et d'une remarquable complexité.</li><li>Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Merveilleux compagnon des plats de volaille - des viandes blanches comme la poitrine de poulet ou les crottins aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Il se marie parfaitement avec les fromages à pâte molle - du Camenbert et du Brie au Taleggio doux en passant par la Tomme.</li><li>Aroma &amp; goût : les arômes denses de fruits rouges se marient de manière raffinée avec un fondant agréable, tandis que les tanins mûrs confèrent de la structure au vin. L'acidité animée apporte de la fraîcheur et de la vitalité au profil gustatif. La complexité harmonieuse en bouche reflète magistralement le terroir unique du vignoble de Hallau avec ses marnes du Keuper.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Weingut Lindenhof</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Pinot Noir</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Oui</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

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